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谷兴庄的“米”
作者:gywdxj    发布于:2017-09-09 09:51:10    文字:【】【】【
谷兴庄的“米”
谷兴庄,顾名思义,因“谷”而兴起之庄也。谷兴庄地处秭淮河之间的地段。地质地层属中更新系统,以黄色为主,西粘土类砂堆积,富含钙质,厚度为40—50米。地貌属平原地貌,地面自西向东缓缓倾斜,自然坡降为千分之一,海拔40—60米,地势开阔而平坦。这样的地貌土质和气候条件,特别适宜种植谷类作物。自建庄伊始,以盛产谷类为主,含黍、稷、谷、梁。

谷兴庄有耕地3472亩,人口1610人。全村九大姓氏,历来团结一致,齐心协力,为兴村富民拼力进取。从开荒拓田,改良土质,到科学种田,改造低产田,经历了几代人的艰辛努力,把本地域优良品种“谷”,推向了特色物种的顶端。

谷,亦称粟,在历史上产生过不可替代的重大作用。解放前,历代政府对土地所征收之税,又称土地税,又称土地税赋,亦称斛斗,均按地亩征收。夏税称粮,皆以粟米计量。乃至建国后,征收农业粮(公粮)仍以小米计量。至1985年,农业税征收体制改革,由征税为主,改为按米价“例三七”比例折征现金。农业税才由实务税改为货币税。实务税期间,交公粮的麦、玉米,皆以米价折算数量。

在抗日战争、解放战争和建国初期,国家干部的工资津贴(工资),实行供给制,主要项目有伙食费,干部每人每天小米1.4斤,交通员、警卫员1.6斤,油盐肉三钱,蔬菜半斤。解放战争时期,小米1.5斤,菜类、大灶每人每天折米12两(老辈16两一斤)。

津贴:抗战时期,县正级干部,每人每月3元,一般人员每人每月1元。解放战争时期,县级干部每人每月小米25斤,正科级干部20斤,科员级15斤,最低8—10斤,医药费抗战时期每人每月2斤小米,解放战争时期,增到3斤。

小米加步枪打败了日本鬼子**帮。粟米,在中国抗日战争,解放战争和建国初期发挥了办公重大的作用呀!

当年,***皆米粮生产之地。谷兴庄地处产粟米的中心地域,并以西粘砂黄土质为佳,所产之米,色黄味佳,享誉全县。

明清时代,所谓“米”,不平指粟谷之**,“小米”还包含黍、稷之“米”。

   古代“鄗之黍”**名全国,成为古代帝王封禅必备之物。管仲云:“古之封禅,鄗上之黍,北君之乐,所以为盛。”

古代帝王,每年春就两次祭坛,祈求风调雨顺,五谷丰登,打醉祭神,隆重礼司,祭品多以牛羊粮  果蔬为供,齐桓公以后,帝王不但在宫中祭祈,还跑到五岳名山去封禅祭祀,最多去的地方,当属五岳独尊的东岳泰山了。帝王特意挑选谷鄗之黍,证明了古代鄗之黍产量之多,品质之优,无疑是举国为冠了。

黍和梁,曾是古人热爱之物,不但有活命之必须,而且成为先民敬重和爱戴之物。于是在历代婚娶或节庆典仪时,用大斗盛粮(黍之类),以示敬重。既表恩谢先贤,敬重神圣,祈求好运,以利喜庆和人寿安宁。

谷兴庄因“谷”得名,因“谷”而*,因“谷”而兴盛,谷兴庄名不虚传,因谷而兴庄,因谷而富民。谷兴庄盛产优质谷米,在抗日战争和解放战争中,积极交公粮,交  粮,无不以米为荣。

在日本侵略高邑时,实行“三光政策”谷兴庄人在反“扫荡”斗争中,实用一计战术叫“坚壁 野”,为对付敌人的烧杀抢掠,把牲口和米粮都掩藏起来,村民分散隐蔽,为军民联合抗日反“扫荡”起到了良好的作用。

当代谷兴庄每年以600多万斤粮产品(主要是小麦、玉米)替代了当年低产的谷米。现在的玉米仍然有“米”的作用,它生长在古老优质土壤上,仍不失先古“米”的营养价值,其优质佳品,依然享誉世上,畅销国内外。

 
 
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